1. Temizlik yapılacak bölgedeki ekipmanların üzerlerini kapatarak izole ediyoruz

Temizliğe başlamadan önce mutfak bölgesindeki ocakların,dolapların ve benzeri ekipmanların üzerlerini koruyucu muşamba ile kapatıp izole ediyoruz.

2. Kanal içi kaba temizliğini hem manuel hem robot yardımı ile yapıyoruz

Yağın bütünlüğünü bozmak için kazıyıcı aparatlar yerine kılavuz robot ile farklı ölçülerde  kazıyıcı başlıklar kullanarak ön kazıma işlemini yapıyoruz. 

Geniş kanallarda, kanal içerisine girip manuel ön kazıma işlemi yapıyoruz.

3. Kompresörlü makine yardımı ile yağ çözücü kimyasalı uyguluyoruz

Yağın kalınlığına ve ortamın ısısına bağlı olarak uygulayacağımız kimyasalı kompresörlü makine ile hem likit hemde köpük olarak uygulayabiliyoruz.

4. Yumuşayan yağı kanalın dışına atmak için yüksek basınçlı yıkama makinesi ile duruluyoruz

Kanalların ek yerlerinden oluşabilecek sızıntıya karşı tavan üstünde gerekli önlemleri aldıktan sonra yüksek basınçlı yıkama makinesi ile kanal içinde yıkama ve durulama işlemi yapıyoruz.

Kanal içerisinde kalan az miktardaki suyu vakum makinesi yardımı ile alıyoruz.

Ortam silinip kurulanarak çalışmayı tamamlıyoruz.